L'Espiga d'Or (Cal Falsina)
Carrer Major, 12, 08140 Caldes de Montbui
L'Espiga d'Or és el forn artesanal de Caldes de Montbui conegut popularment com a Cal Falsina, perquè el van muntar el 1947 el forner Pere Falsina i la seva esposa Carme Romans. Avui el regenten les nétes, la Ramona i després la Meritxell i l'Ester, i segueixen enfornant amb massa mare com els van ensenyar els fundadors. Al capítol 65 del Titó, «Excursió amb panellets i pinyons», el Titó hi fa panellets per la Castanyada i els decora amb pinyons. El capítol també agraeix el CTFC, el centre de recerca forestal amb seu a Solsona, vinculat a les escenes del bosc de pins d'on surten aquests pinyons.
Més sobre L'Espiga d'Or (Cal Falsina)
Un forn de barri amb més de setanta anys d'història al carrer Major de Caldes de Montbui, conegut per tothom com a Cal Falsina. S'hi entra a comprar pa de massa mare fet cada dia, i a la tardor les prestatgeries es fan plenes de panellets, carquinyolis i coques. L'especialitat de la casa és el farellàs, un pa rodó que només couen els dissabtes i que porta el nom del gegant del poble. La botiga original del carrer Major conviu amb una de més gran a l'avinguda de Josep Fontcuberta, amb espai de degustació. És una visita breu i lliure, ideal per acabar un matí pel nucli termal de Caldes.
Amb nens
Una visita lliure i per a totes les edats: els nens poden veure el pa acabat de sortir del forn i triar els panellets. Durada típica, mitja hora. És un espai cobert, així que la pluja no ho espatlla. No cal reservar.
Horaris, preus i contacte
On és
Obre al mapaEl capítol del Titó gravat aquí
Titó llocs a prop
Mas Sampera
Una masia amb 18.000 lavandes en flor
a 6.3 km
Cim d'Àligues
Rapinyaires en vol a Sant Feliu de Codines
a 7.0 km
Tren de Palau, Parc de l'Hostal del Fum
Tren en miniatura per fer una volta al parc
a 7.4 km
Finca Torreferrussa - Direcció General dels Agents Rurals
Seu dels Agents Rurals i centre de recuperació de fauna
a 12 km
Preguntes freqüents
On és L'Espiga d'Or (Cal Falsina)?
L'Espiga d'Or (Cal Falsina) és a Carrer Major, 12, 08140 Caldes de Montbui. Al botó «Com arribar-hi» s'obre la ruta des d'on sigueu.
Quins horaris té L'Espiga d'Or (Cal Falsina)?
Botiga del carrer Major, 12: dilluns a divendres de 7 a 14 h i de 17 a 20:30 h, dissabtes de 7 a 14 h i de 17 a 20 h. Botiga de l'avinguda de Josep Fontcuberta, 134: dilluns a divendres de 7 a 14 h i de 16 a 20 h, dissabtes de 7 a 14 h. Diumenges tancat. Comproveu-ho al web o per telèfon abans d'anar-hi: poden canviar segons la temporada.
És gratuït L'Espiga d'Or (Cal Falsina)?
Sí. Entrar al forn és gratis; es paga el que es compra.
En quin capítol del Titó surt L'Espiga d'Or (Cal Falsina)?
L'Espiga d'Or (Cal Falsina) és l'escenari real del Titó al capítol 65, «Excursió amb panellets i pinyons». Som a la tardor i anem d'excursió a fer panellets. El podeu veure a 3Cat.
Quins altres llocs del Titó hi ha a prop de L'Espiga d'Or (Cal Falsina)?
A prop hi ha Mas Sampera (a 6.3 km), Cim d'Àligues (a 7.0 km) i Tren de Palau, Parc de l'Hostal del Fum (a 7.4 km). Podeu combinar-ne dos en una mateixa sortida.
Quin pa és l'especialitat de la casa?
El farellàs, un pa rodó elaborat amb una recepta pròpia que només couen els dissabtes. Porta el nom del farellàs, el gegant popular de Caldes de Montbui. També fan el farellàs xusco dilluns, dimecres, divendres i dissabte.
Per què al capítol surt un bosc de pins?
Perquè els pinyons dels panellets surten de la pinya del pinyer. El capítol agraeix la col·laboració del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC), amb seu a Solsona, que investiga com es cullen i es treuen els pinyons d'aquestes pinyes.
Es poden encarregar pastissos?
Sí, la web del forn permet fer encàrrecs, i a la botiga de l'avinguda de Josep Fontcuberta hi ha espai de degustació a més de venda al públic.
Fitxa verificada el 16 de setembre del 2026. Els horaris i preus poden canviar: comproveu-los al web del lloc.